Torna a grande richiesta l’evento AMICI in Cucina, anche in questa occasione saranno con noi due ospiti speciali: la Pastry Chef Edvige Simocelli e lo chef in camicia Antonio La Cava, ad affiancare i nostri chef, ci saranno anche il dott. Pizzoferrato e il nostro amico Diego Costi creatore del gelato per malati di #Crohn “Fior di Sole”.
Volete cucinare insieme a noi?
Vi aspettiamo domenica 7 marzo dalle ore 18:00, per una diretta streaming con Edvige Simoncelli, Pastrychef of the year 2020 della Guida Gambero Rosso
Nel corso della diretta Edvige cucinerà con noi la torta “Rapa-Red” realizzato con il supporto di Diego e ne parleremo insieme al Dott. Marco Pizzoferrato, polo di scienze gastroenterologiche, endocrino-metaboliche e nefro-urologiche Area di Gastroenterologia e Oncologia Medica Fondazione Policlinico Agostino Gemelli, Università Cattolica del Sacro Cuore Roma.
Qui tutto il necessario per la ricetta:
- 2 uova + 1 tuorlo
- 75 gr di farina di riso
- 15 gr di polvere di rapa rossa
- 15 gr di miele
- 9 gr di olio d’oliva
- 75 gr di zucchero di canna
- 110 gr di succo di limone
- 110 gr di succo di mandarino
- 200 gr di latte di riso
- Vaniglia e quinoa
- 50 gr di succo di mirtilli
- 2 mele
Una vaporiera
Sarà possibile seguire la diretta su tre diverse piattaforme in contemporanea:
- Youtube | http://bit.ly/AMICI_in_Cucina_7Marzo_Youtube
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Cucinate insieme a noi e condividete le foto del vostro piatto taggandoci sui canali social di AMICI
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