È stato presentata alla stampa, ieri al “Dispensa” di Giuseppe Costa a Palermo, la seconda edizione del TEN, evento annuale di beneficenza dello chef patron del ristorante “Il Bavaglino” di Terrasini. Sono intervenuti alla conferenza stampa lo chef, Vittorio Orlando (titolare del Sea Club di Terrasini), Salvo Leone (direttore dell’Associazione AMICI Onlus) e Ambrogio Orlando (responsabile Unità Operativa Semplice Dipartimento MICI A.O. Ospedali Riuniti “Villa Sofia-Cervello” Palermo). Ha moderato Fabrizio Carrera (direttore di Cronachedigusto.it media partner dell’evento).
Dopo il grande successo della prima edizione del 2018, lo chef Giuseppe Costa del ristorante 1 stella Michelin “Il Bavaglino” a Terrasini (PA), nell'ottica di una politica di promozione del territorio siciliano, sarà nuovamente il motore nell'organizzazione della manifestazione TEN - Terrasini Event Night. L'idea promossa in collaborazione con il Sea Club (Terrasini) è quella di organizzare una manifestazione che punti a contribuire al miglioramento della qualità dell’offerta turistica, con lo scopo di prolungarne e destagionalizzarne le attività attraverso una serie di appuntamenti che andranno dall’enogastronomia all’arte e che coinvolgeranno i ristoratori, le strutture di ricezione, le aziende agroalimentari e le cantine della zona. L'evento è stato pensato come un grande momento di incontro collettivo al fine di promuovere e di far conoscere il territorio attraverso i propri prodotti tipici, di cui il pesce azzurro ne è rappresentante centrale e ha un ruolo principale.
Evento clou della manifestazione, a chiusura del TEN, sarà anche in questa edizione la serata di gala che, si terrà al Sea Club l’8 luglio p.v. ancora nell’affascinante cornice del Sea Club di Terrasini e sarà una serata in rosa che vedrà la partecipazione di alcune tra le maggiori protagoniste della scena gastronomica italiana. Accanto al padrone di casa, Giuseppe Costa, in prima linea ci saranno le stellate siciliane Patrizia Di Benedetto (ristorante “Bye Bye Blues” di Palermo) e Martina Caruso (ristorante “Signum” di Salina - ME) ma tante sono le colleghe che hanno abbracciato con entusiasmo l’iniziativa come Maria Cicorella (ristorante “Pashà” a Conversano – BA, 1 stella Michelin), Iside De Cesare (ristorante “La Parolina a Trevinano – VT, 1 stella Michelin), Giuliana Germiniasi (ristorante “Capriccio” a Manerba del Garda – BS, 1 stella Michelin), Rosanna Marziale (ristorante “Le colonne” a Caserta, 1 stella Michelin), Maria Probst (ristorante “La tenda rossa” a Cerbaia – FI, 1 stella Michelin), Antonella Ricci (ristorante “Al fornello – da Ricci” a Ceglie Messapica – BR, 1 stella Michelin) e la pastry chef Edvige Simoncelli (ristorante “Idylio by Apreda” a Roma).
La serata partirà con un aperitivo di fronte ad uno dei tramonti più suggestivi della Sicilia e proseguirà con una cena nella quale gli chef coinvolti proporranno in degustazione un piatto sintesi della propria cucina sapientemente contaminato da elementi della terra che li ospita. Alla cena parteciperanno anche cantine e produttori a rappresentare enogastronomicamente la Sicilia tutta. A conclusione della serata, la festa vera e propria.
E siccome non sarebbe festa senza un pensiero nei confronti di chi è meno fortunato, il ricavato della serata andrà in beneficenza all’Associazione “AMICI Onlus” (www.amiciitalia.net).
L’associazione darà ampio risalto all’evento garantendo un'importante visibilità nella promozione di Palermo e della Sicilia, invogliando a visitare la città e l'isola in tutta Italia attraverso una serie di iniziative. Prima fra tutte il convegno “Malattie infiammatorie croniche dell’intestino” che si svolgerà lunedì 8 luglio alle 13 presso l’Aula Magna degli Ospedali Riuniti “Villa Sofia Cervello” in via Trabucco, 180 a Palermo e il cui programma inviamo in allegato.
Qualora si volesse partecipare alla serata, la donazione potrà essere effettuata attraverso il link:
Ricordiamo che gli importi versati all’associazione a titolo di liberalità (o donazione) si possono detrarre (o portare in deduzione dal reddito – il contribuente può scegliere). Al fine di godere del beneficio fiscale, i versamenti dovranno essere fatti tramite banca, posta o altro strumento tracciabile.
La serata non si sarebbe potuta ideare senza il sostegno e la collaborazione di:
Biogen, Hip Hop, Intesa Sanpaolo, Mylan, Norgine, Pfizer, Sandoz, Takeda
(Golden supporter)
AIS, Antonio Curti Fotografo, Associazione Provinciale Cuochi e Pasticceri Palermo, Bruno Ribadi, Caffè Morettino, Cantina Marilina, Casa di Grazia, Coalvi, Coste Ghirlanda, Curto, Daniele Mangiapane Graphic Studio, Donnafugata, Fischetti, Fondo Antico, My Sicily Wedding, Planeta, Plasticonf, SIGGI Group, Tenuta Gorghi Tondi, Terrazze dell’Etna
(Silver Supporter)
Cronachedigusto.it
(Media Partner)
