L’alimentazione è sempre più oggetto di interesse scientifico non soltanto per quanto riguarda la validità di diete e di particolari regimi alimentari, ma soprattutto per l’apporto positivo che può dare l’adozione di un sano stile alimentare.
Nell’ambito delle Malattie Infiammatorie Croniche dell’Intestino ed in particolare nella Malattia di Crohn, data la sua possibilità di coinvolgere l’intero tratto gastro-intestinale, la valutazione dello stato nutrizionale del paziente richiede una particolare attenzione alle indicazioni alimentari.
Una dieta appropriata ed equilibrata contribuisce a migliorare le condizioni di salute del paziente, che va supportato ed orientato nella scelta degli alimenti da assumere e da evitare in relazione alle diverse fasi della malattia.
Inoltre, le proprietà nutrizionali dei vari alimenti non solo hanno effetto a livello fisico, ma il cibo che ingeriamo contribuisce anche a nutrire la sfera psichica: mente e cibo sono strettamente interconnessi e si influenzano a vicenda.
Per comprendere meglio questi aspetti AMICI Onlus ha deciso di organizzare tre incontri che si svolgeranno online, trasmessi in diretta streaming in contemporanea su quattro piattaforme: Youtube, Facebook, Twitter e Slido.
Questi eventi hanno l’obiettivo di fornire informazioni corrette e scientificamente valide, ponendo una particolare attenzione agli aspetti psicologici.
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4 Dicembre 2020 | Quando il cibo ci difende
L’alimentazione aiuta nella gestione della Malattia? Ci sono alimenti controindicati? Cosa guardare quando andiamo a fare la spesa?
Ne parliamo con: Maria Chiara Mentella U.O.C. Nutrizione Clinica Fondazione Policlinico Universitario Agostino Gemelli IRCCS Università Cattolica del Sacro Cuore Roma e Tania Musca Università Cattolica del Sacro Cuore Roma
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11 Dicembre 2020 | Supporto Psicologico alla dieta
Psicologia Alimentare. Quando è la mente a bloccare una corretta Alimentazione. Tecniche psicologiche che di aiutano ad avere un’alimentazione sana
Ne parliamo con: Paola Medde Psicologa psicoterapeuta, Coordinatrice Network Alimentazione Ordine Psicologi Lazio, Presidente S.P.I.C.A.P. Docente a contratto Tor Vergata-Campus Biomedico e Camilla Fiorindi, Dietista, Dipartimento delle Professioni Sanitarie, Dietetica e Nutrizione, IBD Unit, AOU Careggi Firenze
Modera: Alessandra Tongiorgi, Psicologa, Componente del Comitato Medico Scientifico AMICI Onlus
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18 Dicembre 2020 | Come si muove la ricerca nel campo dell’alimentazione
Nel bambino e nell’adulto
Ne parliamo con Elena Banci UP dietetica presso AOU Meyer di Firenze, membro AHP Committee Espghan. E Marco Pizzoferrato Polo di scienze gastroenterologiche, endocrino-metaboliche e nefro-urologiche Area di Gastroenterologia e Oncologia Medica Fondazione Policlinico Agostino Gemelli, Università Cattolica del Sacro Cuore Roma
Modera: Antonio Minoia, Segretario Nazionale AMICI Onlus
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