In occasione della cena di raccolta fondi a favore della ricerca scientifica nelle Malattie Infiammatorie Croniche dell'Intestino promossa da TEN Terrasini Event Night per AMICI Italia, evento benefico con 9 chef stellati si terrà a cura del l'associazione un confronto sul tema alimentazione, dieta e MICI con la partecipazione di 4 ospiti
Obiettivi dell'Iniziativa:
Conoscenza e Approfondimento Medico: Gli esperti medici forniranno una panoramica completa delle MICI, discutendo degli ultimi sviluppi in termini di trattamenti e approcci terapeutici. Sarà data particolare attenzione al ruolo della dieta nella gestione delle MICI e relazione tra salute intestinale e salute generale.
Cucina Sana e Benessere: saranno fornite indicazioni tecniche culinarie per creare piatti nutrienti e gustosi adatti alle persone con MICI. Si metterà in luce il collegamento tra la scelta degli ingredienti e il benessere fisico e mentale.
Appuntamento il 25 Settembre 2023 alle ore 16 a Terrasini (PA) presso Palazzo d'Aumale
Programma
15.30 - 16.00 Registrazione e Accoglienza dei Partecipanti
16.00 - 16.15 Apertura Ufficiale e Presentazione dell'Evento
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Saluti Istituzionali e introduzione al tema dell'evento.
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Presentazione dello scopo benefico dell'evento e del progetto di ricerca.
16.15 Conoscenza Medica delle MICI
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Panoramica sulle Malattie Infiammatorie Croniche Intestinali (MICI) Aggiornamenti sulle ultime ricerche e sviluppi in termini di gestione della malattia - Prof. Paolo Gionchetti Direttore SSD Malattie infiammatorie Croniche Intestinali, IRCCS Azienda Ospedaliero Universitaria Policlinico S.Orsola di Bologna
16:15 - 17:30 Cucina Sana, Benessere nelle MICI
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Tavola Rotonda con lo chef e la sua esperienza nella cucina salutare.
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Tecniche culinarie per la creazione di piatti nutrienti e gustosi adatti alle persone con MICI.
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Ruolo dell'equilibrio nutrizionale nella promozione del benessere fisico e mentale.
Partecipano:
- Dott.ssa Maria Cappello, gastroenterologa, Responsabile Ambulatorio IBD UOC Gastroenterologia Policlinico di Palermo
- Fabio Potenzano Chef
- Salvo Leone Direttore Generale AMICI Italia
Modera: Paolo Gionchetti .
17:30 - 18.00 Q&A (Domande e risposte dal pubblico)
18:00 - 18:15 Chiusura dell'Evento e Conclusioni
La partecipazione all'evento è gratuita ed aperta a tutti.
Per partecipare alla cena è necessario effettuare una donazione a favore di AMICI. Per partecipare alla cena [Clicca Qui]